消化和吸收【学习目标】1、描述人体消化系统的组成2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程3、分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点【教学重难点】重点：消化系统的组成难点：理解消化的过程【学习过程】（一）情境引入：我们每天吃的食物都有哪些营养成分？人体内有没有这些成分？人体内的这些营养成分是哪里来的？食物中的这六种营养成分与人体内的这些成分一样吗？是不是我们吃了猪肉，人体就长了猪肉？食物中的这些只是构成人体内这些成分的原料，那么食物中的这些成分是怎样转化成人体内这些成分的呢？今天我们就来学习------消化和吸收（二）学习过程任务一：食物的消化我们每天吃的食物中所有的营养成分都能被人体直接吸收吗？那么不能被人体直接吸收的成分要经过怎样的变化才能被人体吸收？1、消化：的过程。2、人体的消化系统是由和两部分组成。 口腔咽 食道消化系统 的组成 肛门 _______（分泌______,含__________________） _______（分泌______,含__________________________） _____ _______（分泌______,含_________________________） _______（分泌_____，含__________________________） _______（分泌______,含_________________________）任务二：探究馒头在口腔中的变化趣味导读：取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号1号2号3号馒头形态等量馒头碎屑等量馒头碎屑等量馒头块清水或唾液2亳升唾液2毫升清水2亳升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌放在37℃水中恒温10分钟加入碘液2滴现象任务三：营养物质的吸收1、阅读课本30页并观察彩图，回答小肠有哪些适于消化食物和吸收营养物质的结构特点？2、概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？A.适于消化的特征：。B.适于吸收的特征：。结论：人体吸收营养物质的主要器官是。【达标检测】人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是()A.胃B.小肠C.大肠D.食道2、人体内最大的消化腺是()A.胃B.唾液腺C.胰腺D.肝脏3、组成消化道的消化器官依次是()A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门4、下列不含消化酶的消化液是()A.胰液B.肠液C.唾液D.胆汁5.下列物质中不能被消化道直接吸收的是()A.淀粉B.水C.维生素D.含铁的无机盐6、消化系统中能与食物接触的消化器官是（）A、唾液腺B、肝脏C、小肠D、胰腺7、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（）A、小肠长约5～6米B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D、小肠壁内有肠腺8、在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（）A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁、唾液C.胆汁、胰液、肠液D.胰液、肠液、胃液9、在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（）。A.口腔和胃B.口腔和小肠C.胃和口腔D.小肠和口腔10、有些对胃刺激性较强的药物，通常都是装在用淀粉制成的胶囊中。这样做的好处是（）A、病人用药时，容易吞咽B、能减缓药物对胃的刺激C、保证药物全部进入小肠D、抑制药物的吸收和药效 |
