11.1生活中见的盐知识要点一.盐1.盐从化学组成上可看作酸中的氢被金属或铵根取代后的产物。同一种酸中的氢可被不同的金属或铵根取代，如HCl → NaCl、MgCl2、、KCl 等同一种金属可取代不同酸中的氢，如Mg → MgCl2、MgSO4、Mg(NO3)2 等2．盐的分类①正盐：酸跟碱完全反应的产物（酸中的氢全部被金属取代），如：Na2SO4、Na2CO3、Na3PO4、CH3COONa②酸式盐：酸中可电离氢部分被中和的产物（酸分子中部分氢被金属取代），如 NaHSO4、NaHCO3、Na2HPO4、NaH2PO4③碱式盐：碱中的氢氧根离子部分被中和的产物（碱中部分氢氧根被酸根取代），如Cu2(OH)2CO3、Mg(OH)Cl等。3．盐的命名 ①无氧酸盐命名为“某化某”，含氧酸盐命名为“某酸某”。例：………②某些含有结晶水的盐（结晶水合物），用俗称如：CuSO4．5H2O胆矾、蓝矾；Na2CO3．10H2O 纯碱、苏打；FeSO4．7H2O 绿矾；Al(SO4)2．12H2O明矾 ；KCl．MgCl2．6H2O 光卤石；NaHCO3 小苏打问与答：你能发现什么规律？ 含结晶水的硫酸盐一般俗称为“矾”4．结晶水合物的性质①结晶水合物受热易失掉结晶水：例：CuSO4．5H2O → CuSO4+5H2O↑；Na2CO3．10H2O → Na2CO3+10H2O↑ 如果上述过程在自然干燥空气中进行，叫做风化现象。失去结晶水的盐遇水还能形成结晶水合物：CuSO4+5H2O→ CuSO4．5H2O ←用检验酒精中是否含水；Na2CO3+10H2O → Na2CO3．10H2O 白色 蓝色如果上述过程在自然潮湿空气中进行，晶体表面可形成溶液，叫做潮解现象。碳酸钠俗称纯碱，是白色粉末状物质，易溶水，显碱性。当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。含有结晶水的物质叫做结晶水合物。5．盐的溶解性①不同的盐在水中溶解度不同，掌握盐的溶解性，对判断反应是否发生和书写程式至关重要，见要熟记。韵语记忆法：钾、钠、铵盐、硝酸盐，都能溶水中间。盐酸盐中银和汞、硫酸盐中钡和铅，没有他们都能溶，有了他们生沉淀。AgCl、BaSO4、Hg2Cl2难溶水，AgCl、BaSO4还难溶硝酸，可用检验HCl、H2SO4请思考：节日燃放的五彩缤纷的烟花是怎么来的吗？见的盐1.氯化钠（NaCl）-----俗名叫食盐 易溶水的无色晶体，粉末为白色。氯化钠的分布：海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐 |
