加强化学实验教学，培养学生实验能力

　　胡园

　　摘要：化学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，培养观察及实验能力，还有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。所以，实验教学是提高化学教学质量，培养学生能力的重要环节。因此，在化学教学中应充分利用实验手段，有目的、有计划地培养和发展学生的观察能力、动手能力、创造性思维能力和创新性学习能力。

　　关键词：实验教学；实验技能；创造性思维能力；创新学习能力

　　前言：实验是学习化学的主要方法，但是，很多学生误认为化学实验都是有毒、有害，易燃、易爆、易发生安全事故，所以很多学生不敢做化学实验，化学实验操作技能、设计实验和观察实验现象的能力低下，因此很有必要在教学过程中加强化学实验教学，培养学生化学实验能力，提高学生创造性思维和创新学习能力

　　一、培养学生仪器和药品的使用能力

　　要进行化学实验就必须使用到各种化学仪器和化学药品，因此培养学生使用仪器和药品的能力是保证实验安全进行的前提条件。学生初次接触化学实验仪器和药品，应要求学生对学习中所使用的各种仪器能够识别，并了解它们的基本用途和使用方法 。

　　对于仪器的使用，教师在实验教学过程中应培养学生会识别仪器的名称和用途和会正确选用仪器进行实验的能力。通过分类认识各种仪器，学生可以更加系统地了解各种化学仪器，从而掌握其基本用途与使用方法。一般根据仪器的主要用途的不同，可将常见化学实验仪器分为下列8类：

　　1、计量类：

　　用于量度质量、体积、温度、密度等的仪器。这类仪器中多为玻璃量器。主要有滴定管、移液管、量筒、量杯等。

　　2、反应类：

　　用于发生化学反应的仪器，也包括一部分可加热的仪器。这类仪器中多为玻璃或瓷质烧器。主要有试管、烧瓶、蒸发皿、坩埚等。

　　3、容器类：

　　用于盛装或贮存固体、液体、气体等各种化学试剂的试剂瓶等。

　　4、分离类：

　　用于进行过滤、分液、萃取、蒸发、灼烧、结晶、分馏等分离提纯操作的仪器。主要有漏斗、分液漏斗、蒸发皿、烧瓶、冷凝器、坩埚、烧杯等。

　　5、固体夹持类：

　　用于固定、夹持各种仪器的用品或仪器。主要有铁夹、铁圈、铁架台、漏斗架等。

　　6、加热类：

　　用于加热的用品或仪器。主要有试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、坩埚等。

　　7、配套类：

　　用于组装、连接仪器时所用的玻璃管、玻璃阀、橡胶管、橡胶塞等用品或仪器。

　　8、其它类：

　　不便归属上述各类的其它仪器或用品。

　　对于实验过程中仪器的选择，我们可以从以下两个方面培养学生正确选择仪器的能力

　　1、根据反应物和生成物的性质、反应条件选择仪器。中学化学教材里，讨论化学反应的条件有：常温、加热、加压、催化剂、光和电等。根据不同的反应条件、反应物的性质来 制取新物质时，所需要的仪器也就不完全相同。因此，在初中化学讲氧气的实验室制法时，应着重向学生阐明两点：①凡是对固体物质进行加热制取气体时，均可采取制取氧气的这套反应装置；②集气的方法和操作，应根据气体的溶解度、对空气的相对密度、常温能否与水或空气中任一成分反应等因素而定因为在讲氧气时已经进行了上述分析。所以在讲氨气、甲烷等气态物质时，就可以从启发学生通过对反应物和生成物的性质、反应条件等因素的分 析，提出实验所需要的仪器、装置，来完成制取上述物质的实验。

　　2、根据控制化学反应速度的要求来选择仪器在实验室里，为了达到安全而又迅速地制取某种物质。有些反应需使反应速度加快，有些要控制生成物的量。有些则反之。为此，在实验中，要采用适应这些要求的装置。如我在讲实验室里制取氯气时，就着重向学生讲明教材中选用分液漏斗而不用长颈漏斗的理由。这样分析、讲解，使学生在进行实验设计时就能正确地选好仪器。

　　对于药品的使用，教师应该先让学生熟悉和掌握药品的物理、化学性质和取用的规则，要求学生学会根据试剂的状态、性质以及用量的不同，采取不同的取用方法，然后再进行实验操作。对于一些腐蚀性药品、剧毒品、易燃品，每次用量，要做好认真记录，防止流失或带出实验室。

　　二 、培养学生实验的基本操作技能

　　正确的实验操作，不仅是保证安全和实验效果的先决条件，也是培养学生实验技能所必需的。在这方面，我们除按实验目的、实验原理、实验步骤和实验注意事项提出有关的操作内容和要求外，实验教学过程中在还应着重讲做到以下几点：

　　1、结合学生认知特点，尽可能多地将教材中的演示实验改为学生实验，变教材中验证性实验为探究性实验。例如高中化学教材中喷泉实验中的验证性实验，可以改为学生分组探究实验，通过学生自主探究，观察并记录实验现象，培养学生眼到、手到、心到的实验操作能力。

　　2、加强课堂典型实验演示，深化学生的探究意识，演示实验是化学教学中经常运用的教学形式，它生动、简捷 、有效，是培养学生观察能力和思维能力最好的教学手段之一，通过对实验现象的观察、分析，有助于认识变化的实质，借以加深对教学内容的理解，达到教学目的。通过演示实验，可以让学生重点掌握相关化学实验操作的基本过程，培养基本的化学实验素养。

　　3、心理学研究表明，当一个人对事物有兴趣时，他的大脑就会兴奋起来，对事物的记忆的时间将大大延长。因此，通过激发学生的对化学实验的兴趣，来培养学生进一步动手参与和主动思考实验具体细节对提高学生的实验能力有着重要的作用。

　　三 、培养学生设计实验的技能

　　实验设计能力综合性地考查了学生灵活应用化学知识与科学研究方法解决化学问题的能力和创造能力。教师可以在化学实验中的设计一些问题，让学生设计实验进行验证和探究，从而培养学生设计实验的技能和创造性学习能力。

　　四、培养学生观察实验现象和记录实验结论的能力

　　化学反应现象是化学反应本质的外在表现，观察实验现象主要是用眼看、鼻闻、耳听、手感等方式得到实验的现象。描述并记忆实验现象是一件不容易的事，但如果能找到实验现象存在的规律，则可化难为易。进行实验时，做到操作认真，观察仔细，并随时记录测得的数据或观察到的实验现象，养成边实验边记录的好习惯，记录必须详略得当。记录的内容应包括实验中加入药品的数量、仪器装置、每一步操作的时间、内容和所观察到的现象（包括温度、颜色、体积或质量等）。

　　五 、培养学生进行课外实验能力

　　化学与日常生活有着紧密的联系，所以在教学过程中应激励学生将科学探究实验延伸到课外，进一步激发学生的学习兴趣和求知欲望，变实验知识为实践能力。比如利用原电池的原理及形成条件，制作一个水果电池，从而让学生体验化学就在我们的身边。总之，从学生自身出发，教师应努力改革实验教学，使一切教学活动围绕化学实验开展，这样才能有效地培养和提高学生的实验能力。

　　总之，化学实验是提高学生素质的一种重要手段，只有在实验教学中真正重视实验在培养学生能力所起的作用，才能在化学实验教学中使学生的各种能力充分得到培养，才能使学生的整体素质得到有效的提高。

　　参考文献

　　[1]刘宝殿。化学合成实验[M].北京：高等教育出版社，2003（6）。

　　[2]杨建华。实验技能的培养[J].中学化学教学参考，2001（10）。

　　[3]冯忠汉，廖时人。教育学[M].北京：人民教育出版社，1994（7）。