合理营养与食品安全一．合理营养什么是合理营养？合理营养有什么意义？什么是合理营养？全面而平衡的营养。全面是指摄取的营养素种类要齐全。平衡是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。 初二一班的小明，身高１.71米,体重102公斤,他感到浑身无力,学习时提不起精神.去医院检查,医生诊断为“营养不”。我们都知道面肌瘦是营养不，而“肥胖”的人为什么也会营养不呢？一：我奶奶说 ，胖点看着结实健壮二：肥胖就是病三：肥胖可以引起心血管疾病那么同学们，你们对肥胖有什么看法呢？？？ 爱睡懒觉的小易，经不吃早饭就上学，结果上到第三节，他感到头晕、心慌，无法认真听课，这是为什么？ 俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌，无法认真听课。 这位同学不爱吃蔬菜，她认为每天只要多吃些水果，不一定要吃这些粗又没有味道的东西。她的想法对吗？ 不对，蔬菜中不仅含有维生素，而且还有水果中所没有的纤维素。只吃水果，不吃蔬菜，虽然可以得到维生素，但没有纤维素，不利排便通畅，久而久之会影响身体的健。 逢年过节，美食丰盛，有的同学吃的过量，这样做对身体有好处吗？我们该这样合理饮食呢？一日三餐按时进餐、不偏食、不挑食、不暴饮暴食监督自己，督促他人，养成好的饮食习惯，健成长●为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不和营养过剩。●为了保持身体健，必须保证每日三餐、按时进餐。●在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。合理营养的要求HOME返回五谷杂粮蔬菜水果肉类奶类油脂为家长设计一份午餐食谱目的要求提 示HOME通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱,尝试运用有关合理的营养的知识,关心长辈的饮食。目的要求设计的午餐食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不要求计算其中能量的多少以及各类食物的量。提 示应当根据自己设计的食谱，亲自在家中烹调，并请家长品尝。还应当介绍一下食谱中的科学道理，并请家长做出评价。设计出的午餐食谱，应在小组内交流，然后进行修改和完善。讨论题可以括：1.一份营养合理的午餐食谱，为什么应当括五类食物？2.组内哪些午餐食谱基本做到了“营养合理，经济实”？设计应考虑当地吃的食物种类、营养成分、价格，以及中老年人的健状况和饮食习惯等。二．食品安全 一天，小猫咪咪的妈妈中午有事，不能回来做午饭，猫妈妈让咪咪自己到饮食街的快餐店去吃午餐。放学后，咪咪 |
