便面能经代替正餐吗？为什么？ 便面，即泡即食，确实便。旅行中便携带，救灾中便运输，可以解燃眉之急。 经以便面一类的速食食品替代正餐，不符合合理营养的基本要求，影响健。第三节 合理营养与食品安全通过本节学习，你将知道：第三节 合理营养和食品安全学习目标自学指导：（8分钟） 自学指导：请同学们认真阅读课本P32-37内容，找出下列问题的答案：1.什么是合理营养？什么是全面、什么是平衡？2.课本P32-33上的一组图片这些做法是否正确，并说出科学的道理。3. 营养学家将食物分成哪几类？4、一日三餐的合理能量比例是多少？5、为了保证食品安全我们在日生活中有哪些要注意的？6.P36资料分析三道讨论题7.什么是绿色食品，分为几类？1.什么是合理营养？什么是全面、什么是平衡？合理营养是指全面而平衡的营养.“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养物质的量要合适（不多也不少，比例适当），与身体的需要保持平衡。2.课本上的一组图片这些做法是否正确，并说出科学的道理。 爱睡懒觉的小易，经不吃早饭就上学，结果上到第三节，他感到头晕、心慌，无法认真听课，这是为什么？ 俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌，无法认真听课。 同学不爱吃蔬菜，她认为每天只要多吃些水果，不一定要吃这些粗又没有味道的东西。她的想法对吗？ 不对，蔬菜中不仅含有维生素，而且还有水果中所没有的纤维素。只吃水果，不吃蔬菜，虽然可以得到维生素，但没有纤维素，不利排便通畅，久而久之会影响身体的健。 为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。 喜欢喝饮料，爱吃巧克力，鸡鸭鱼肉没个够，长期如此，对身体又将有什么影响呢？这些食物含热量高，长期如此，很容易导致肥胖，进而引发糖尿病，高血压等。 中 国 居 民 “平 衡 膳 食 宝 塔”（从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例）3. 营养学家将食物分成哪几类？分析“平衡膳食宝塔”回答问题 （1）每天摄入量最多的食物应是 类食物。（2）每天摄入量最少的食物应是 类 食物。（3）青少年每天应比成人多摄取含 多的食物，即金字塔中 、 的食物。谷乳类肉类油脂蛋白质 中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少 |
