关注合理营养与食品安全南京三成少女太瘦，并受三大疾病困扰 一项由南京市妇幼保健院组织的青春期女性身体健状况调查结果显示，少女体重偏轻问题严重，全市13358个接受调查的女生体重正的仅占60．65％，体重偏瘦的高达33．01％，而肥胖的占6．33％，体重不正的女生竟达四成。 据妇幼保健院妇保所林祖荣所长介绍，一般来说，肥胖容易引起高血压、高血脂等多项疾病，对身体的危害性较大，易被重视，目前由以瘦为美的审美观念影响，少女盲目减肥的现象非严重。 调查的主要完成人宁医生说，由节食引起的身体偏瘦，通和营养不相联系，容易患上贫血、低血糖疾病。 另外；这项全省首次大规模的青春期调查表明，贫血、沙眼、龋齿已成为青春期少女最见的三大疾病。专家称，青春期少女的身体疾病主要是由三面引起的，即营养过剩、营养不平衡、偏食。为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。合理营养 平衡膳食 即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代和能量代保持平衡的膳食。以体重60kg的轻体力男子为例,每天合适的饮食结构为:?? 油脂 27克 奶及奶制品 250毫升 鱼肉蛋禽豆类 200克 蔬菜 360克 水果 180克 谷薯类 300克 其中碳水化物占60％(50％-70％)、蛋白质17％(15％-20％)、脂肪占23％(20％-30％)。 (注:括号内为标准值) 1.食物多样,谷类为主 ??2.多吃蔬菜水果和薯类 ??3.每天吃奶类、豆类及其制品 ? 4.经吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油 ? 5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重 ??6.吃清淡少盐的膳食 ??7.如饮酒应适量 ??8.吃清洁卫生不变质的食物 平衡膳食宝塔中国营养学会1990年公布了《中国的膳食指南》其要点:食物多样 油脂适量 甜食少吃食盐限量 粗细兼搭 饥饱适当不偏不挑 定时定量 酒要少喝外加:《21维他》 每天一次 每日一粒生各类食品每人每日参考摄入量 单位：克 年龄 粮谷类 豆制品 鱼肉禽 蛋 蔬菜 植物油 糖 盐 7岁— |
