2人的营养 2．3关注合理营养与食品安全课前预习及知识归纳一、合理营养、平衡膳食1.如右图所示，为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“ ”，每天均衡地摄入这五类食物，以避免 和 。2.为了保持身体健，必须保证每日 餐，按时 ，早、中、晚餐的能量摄入应该分别占 %， %和 %左右。 1. （ ）要做到合理营养，在我们每天的食物中，下面哪些种类的食物应该摄入最多①植物油 ②米饭 ③米 ④鱼 ⑤苹果 ⑥猪肉 ⑦面 ⑧牛奶A、①③④⑥ B、②③⑦ C、①④⑦⑧ D、③⑤⑥⑧2.（ ）合理营养指的是A 多吃一些给人体提供能量的糖类食品 B多吃一些富含蛋白质的食品C均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理 D以吃肉、蛋、奶和水果为主3. （ ）膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，长期下去会造成身体缺乏A 糖类和蛋白质 B维生素和无机盐 C 糖类和脂肪 D维生素和脂肪4. （ ）营养学家建议大家每日所吃的食物中，应尽量少摄取哪类食物A面粉、谷类 B 蔬菜、水果 C 牛奶、酸奶 D 食用油5. （ ）肥姨最近为了减肥大伤脑筋，你帮她选出最佳的减肥法是A 进行高强度的体育锻炼 B 适当的体育锻炼加上合理膳食 C 尽量少吃或不吃食物 D吃减肥药6. （ ）偏食影响人体健，其主要原因是A人体消化不 B人体吸收不 C营养成分不全面 D容易产生疾病7. （ ）明仔为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱的营养不够全面，加上下列哪个菜之后可以让这份食谱更为合理A上汤豆苗 B牛奶 C 排骨汤 D小米粥8. （ ）对正处生长发育时期的青少年来说，一日三餐都很重要。根据合理营养的要求，在每天摄取的总能量中，哪一餐摄入能量应该是最多的A 早餐 B 晚餐 C 中餐 D都一样 9. （ ）俗话说“盐是百味之”，下列做法中不恰当的是A 炒菜时多放盐有味 B要吃加碘盐 C 长时间运动后喝一些淡盐水 D高血压患者要少吃盐10.请你做个营养师，给下列病人在饮食面开一“处单”：（1）有蛀牙的儿童 处单： 。（2）有便秘的患者 处单： 。（3）已经切除了胆囊的人 处单： 。（4）一份营养合理的食谱要括哪几类食物？答： |
