人教版（新课标）七年级下册第四单元第二章第一节 食物中的营养物质 一、单选题1. 食物所含的营养物质中，能为人体提供能量的一组营养物质是（ ）A .糖类、脂类、蛋白质B .糖类、脂类、无机盐C .糖类、脂类、维生素D .糖类、蛋白质、维生素2. 人体的需要量很小，既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量的有机物是（ ）A .无机盐B .蛋白质C .糖类D .维生素3. 人体进行各项生理活动所需要的能量主要来自（ ）A .维生素B .糖类C .蛋白质D .脂肪4. 小明今年12岁，妈妈每天都让他多吃些瘦肉、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物，这是因为青少年（ ）A .消耗能量多B .体内蛋白质需要更新C .体内新产生的细胞多D .食量大5. 为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（ ）A .维生素AB .维生素BC .维生素CD .维生素D6. 小红患了贫血，体内可能缺乏（ ）A .铁B .钙C .锌D .碘7. 在一艘远洋海轮上，由新鲜蔬菜不足，多数海员出现了牙龈出血的现象．这是由食物中缺乏（ ）A .维生素AB .维生素B1 C .维生素CD .维生素D8. 某人经下肢麻木、食欲不振、消化不，医生诊断为脚气病，该患者应多吃一些什么食物（ ）A .标准粉B .精面粉C .萝D .猪肝9. 小强早上没吃饭，上突然大汗淋漓，头晕眼花，你认为补充哪类食物能使他尽快恢复（ ）A .炒鸡蛋B .烧牛肉C .花生米D .面10. 为防治大脖子病，国家在大脖子病易发区推广食用（ ）A .高脂食物B .高蛋白食物C .高糖食物D .加碘食盐11. 过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重50% 以上的物质是（ ）A .蛋白质B .脂肪C .糖类D .水12. 生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表．以下说法错误的是（ ）食物名称花生仁豆核桃仁大米质量（克）202020①水（毫升）50505050温度上升（℃）2.21.431.3A .实验中，①应该为20克B .测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥瓶的瓶底C .为了减少实验误差，应该设置重复组D .从实验结果可看出，花生仁、豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁13. 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ） A .AB .BC .CD .D14. 维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色．某兴趣 |
