人教版七年级下册生物食物中的营养物质导学案

生营养物质的摄入量。一般是在第二节课加一杯牛奶。(1)有人说空腹 喝牛奶营养价值不高,你认为有道理吗?　　这样说是有道理的。因为人们食用牛奶的目的是摄取牛奶中的蛋白质,为人体提供必需的氨基酸,用以合成人体生长所需要的物质。空腹喝牛奶,牛奶中的蛋白质作为能源物质被分解,利用价值有所降低。　(2)你认为酸奶和鲜牛奶,哪个营养价值更高些?　　喝酸奶营养价值高,酸奶更容易被人体吸收利用。(原因