生物的相关知识和生活中的一些识经验，可以引导学生从化学的角度去理解各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。2、学生已有一定的学习化学的，具有阅读，讨论、交流等面的，教学中引导学生以自主和合作学习的法为主。3、学生对与生活联系密切的知识充满浓厚的兴趣，他们既有多这面的知识，也有多渴望知道的东西，可以利用学生强烈的求知欲和学生各自掌握的知识。4、学生已具有一定的情感价值观，可以从所学知识中自己体会到应该关爱生命、关注健，抵制不生活习惯。 教学目标分析知识与技能目标1、了解六大营养素及其对人体的重要意义。2、了解生活中一些有害物质及其对人体健的危害。（二）过程与法目标1、通过阅读资料了解和摄取相关信息。通过所学知识意识到营养物质对人体健的重要性及合理安排饮食的重要性。（三）情感态度价值观目标 1、通过营养物质对人体的作用，感受化学与生活是密不可分的。2、促使学生养成好的饮食习惯，树立正确的饮食观。 教学和难点分析（一）教学营养物质对人类健的重要作用。（二）教学难点运用所学化学知识，解释和解决身边的实际问题。 教法和学法（一）说教法学案导学法、互动展示法、多媒体辅助法（二）说学法自主学习、合作学习教学环节教师活动学生活动设计意图引入环节一环节二环节三环节四环节五环节六环节七展示图片—飞人是怎么炼成的？猜测翔的食谱举出一些食物，分好类，依据是什么？作用组成种类食物来源 看书自学有关糖类的知识强调曲霉 |
