七下2.3关注合理营养与食品安全练习题：题一、选择题1．绿色食品是指( ) A．添加绿色色素的食品 B．原料生产过程中没有污染的食品 C．含有叶绿素的食品 D．原料生产和加工过程中都没有污染的食品2．下列关饮食与健关系的说法中，正确的是( ) A．如果怕时间来不及的话，就应该早点起床吃早餐 B．如果有些蔬菜觉得不好吃，就不要勉强 C．如果一个人不爱喝水，就应该多喝一些饮料，多吃巧克力等食品 D．如果觉得饭菜没有味道，最好以后在饭菜中多加些食盐3．关合理营养的叙述中，不正确的是( ) A．食物分五类，城乡居民应该每天均衡地吃这五类食物 B．青少年处生长发育的关键时期，应多吃肉类，少吃含糖类丰富的食品 C．每天进食要一日三餐，按时进餐 D．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐能量的比例为3：4：34．表少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质，请为自己选择一份合理实的午餐( )A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯 B．米饭一碗，炒肉片一份，红烧鱼一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个 C．肉一个，红烧肉一份，青菜一份，可乐一瓶，巧克力一块 D．米饭一碗，虾一只，草鱼一只，烧鸡一份，肉片汤一份，青菜一份5．人们应当从哪些面关注食品安全( ) ①是否被农药等有毒物质污染 ②食物本身是否有毒 ③水含量 ④食品的保质期 ⑤维生素的种类 ⑥食物是否变质产生毒性 ⑦食物的营养价值 A．①②④⑥ B．①③④⑦ C．②⑤⑥⑦ D．①②⑤⑦6．合理膳食是指( ) A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应多吃 B．糖类是主要的供能物质，应多吃 C．应以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质的比例合适，互相搭配7．下列做法中，未注意食品安全的是( ) A．生产绿色食品 B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C．吃发芽的马铃薯 D．买肉时看肉是否检疫合格二、填空题8．请根据“平衡膳食宝塔”图回答：(1)人每天摄取最多的食物应该是含____________较多的食物。(2)青少年每天应比成年人多摄取含____________较多的食物，即金字塔第___________层的食物。(3)某人被诊断为冠心病，那么他在饮食中应适当多吃第____________层的食物，适当减少食用第____________层的食物。9．购买带装的食品时，应关注食品装上的____________、是否含有____________，以及____________、____________、____________、厂址等面的内容。三、简答题10 |
