食物中的营养物质1.(2018广州)下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是()①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A.①③⑤B.①②④C.①②③D.①②⑤2.下列细胞中的物质，分子比较大的、属于有机物的一组是()①碳②氧③脂类④核酸⑤无机盐⑥蛋白质⑦糖类⑧水A.①②③④B.⑤⑥⑦⑧C.③④⑥⑦D.①④⑥⑧3.青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物。因为蛋白质是()A.容易消化的物质B.容易吸收的物质C.建造身体的重要原料D.主要的供能物质4.(2017广东)2017年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”，牛奶为青少年提供的主要营养成分是()A.维生素A和钙B.蛋白质和钙C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类5.(2017宜兴市)糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是()A.为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质B.是构建身体与修复细胞的重要原料C.是人体内重要的储存能量的物质D.是调节人体生物活动的主要物质6.(2016聊城)人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述，不正确的是()A.糖类是生命活动所需能量的主要提供者B.蛋白质是身体构建与修复的重要原料C.脂肪是人体内重要的备用能源物质D.维生素是构成人体细胞的主要原料7.(2018长沙)“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的()A.含钙的无机盐B.含铁的无机盐C.含锌的无机盐D.含磷的无机盐8.下列疾病与其预防搭配不合理的是()A.夜盲症——多吃胡萝卜和动物肝脏B.贫血——多吃含铁和蛋白质丰富的食物C.地方性甲状腺肿——多吃海带、紫菜等食物D.侏儒症——多吃水果和新鲜蔬菜9.如图4-2-6是比较花生仁、玉米粒、核桃种子三种食物所含能量多少的实验示意图，对于该实验，下列说法错误的是()A.实验前所取的三种食物的质量要相等B.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量C.实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较D.实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小10.在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制订的计划中，不正确的是()A.在两个锥形瓶内加入同样多的水B.实验前安装好实验装置，并测量水温C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异D.重复实验3次，取平均值进行比较11.(2018芜湖)下列几组物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是()A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐12.(2018衡阳)在下列四种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是()13.(2018怀化)下列疾病与其病因对应不正确的是()A.贫血——缺钙B.夜盲症——缺乏维生素AC.坏血病——缺少维生素CD.佝偻病——缺乏维生素D14.(2018德州)糖类是人体的主要供能物质。下列食物中主要为我们提供糖类的是()15.(2018济源)牛奶中含有较多的_____，可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一定量的牛奶。()A.维生素A、钙B.蛋白质、脂肪C.蛋白质、钙D.维生素A、糖类16.(2018湘潭)我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防()A.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿B.夜盲症、坏血病C.脚气病、佝偻病D.呆小症、肢端肥大症17.有些人因缺乏某种维生素，在傍晚时眼睛看不清东西，应建议他们多吃下列哪些食品？()A.大米和白面B.黄瓜和西红柿C.玉米、胡萝卜、动物肝脏D.粗粮18.老张最近时常感觉腿疼，经医生检查后发现老张患了骨质疏松症，医生建议除药物治疗外进行食补，下面为4种食品所含营养成分的相对含量图。老张最好多吃的食品是()19.(2018亳州)下列几种营养物质中，既是建造和修复细胞的重要原料，也可以为人体提供能量的是()A.水B.无机盐C.蛋白质D.维生素20.生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。以下说法错误的是()A.实验中，①应该为20B.为了尽量减少实验误差，应该设置重 |
