1．我们平常吃的米面中，含什么营养物质较多？()A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类2．小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪种物质被消耗多而补充少？()A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．维生素3．既能为人体提供能量，也是人体细胞的基本物质，还是身体建造和修复的重要原料的营养物质是()A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素4．某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是()A．苹果、香蕉B．牛奶、鸡蛋C．巧克力、橙汁D．面包、饼干5．小明的妈妈发现8岁的小明最近骨骼发育有些异常，经医生检验诊断，小明患有佝偻病，病因是体内缺乏某种无机盐。下列与小明患佝偻病有关的无机盐是()A．含铁的无机盐B．含碘的无机盐C．含锌的无机盐D．含钙的无机盐6．下列食物不能为人体提供能量的是()A．面包B．矿泉水C．香蕉D．牛肉干7．小芳的爸爸最近皮肤干燥，夜晚总看不清东西，可能缺乏下列哪种维生素？()A．维生素DB．维生素CC．维生素B1D．维生素A8．下列对食物中的营养物质的认识，不正确的是()A．糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病B．脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎C．蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症D．水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方性甲状腺肿9．儿童经常食用鱼肝油和猪肝，可以预防()A．夜盲症和佝偻病B．唇口炎和骨骼软化病C．干眼病和口角炎D．夜盲症和脚气病10．病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为()A．葡萄糖可以构成人体细胞B．葡萄糖是主要的供能物质C．葡萄糖可以提供营养D．三者都可以11.我们每天都从食物中获取营养物质。在这些营养物质中，不为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用的是()A.水、无机盐、蛋白质B.维生素、糖类、脂肪C.水、无机盐、维生素D.糖类、脂肪、蛋白质12.长期不吃水果蔬菜，导致牙龈出血，可能因为人体内缺乏()A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D13．下图为4种食物中4种营养成分的相对含量图，选择图中的字母回答下列问题。(1)单食最易患贫血，原因是。(2)单食最易患佝偻病，原因是。(3)单食最易患坏血病，原因是。14.某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量,于是,他们设置了下图所示的实验装置进行探究,各小组测得的实验数据如下表,请据表中数据回答以下问题:1克花生仁燃烧放出的能量(单位:焦)1克核桃仁燃烧放出的能量(单位:焦)一组726111844二组810811860三组957612390四组985013860五组976213860六组748011592(1)比较表中两组数据,你得出的结论是______________________________。(2)你认为应该怎样处理表中的数据,得出的结论才更可靠?__________________________________。(3)1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约23500焦,1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约31800焦,这与各小组测得的数值有较大差异,请解释原因。(答出三点即可)①_________________________________________________________________;②_________________________________________________________________;③_________________________________________________________________。参考答案1．我们平常吃的米面中，含什么营养物质较多？(D)A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类2．小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪种物质被消耗多而补充少？(A)A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．维生素3．既能为人体提供能量，也是人体细胞的基本物质，还是身体建造和修复的重要原料的营养物质是(A)A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素4．某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是(B)A．苹果、香蕉B．牛奶、鸡蛋C．巧克力、橙汁D．面包、饼干5．小明的妈妈发现8岁的小明最近骨骼发育有些异常，经医生检验诊断，小明患有佝偻病，病因是体内缺乏某种无机盐。下列与小明患佝偻病有关的无机盐是(D)A．含铁的无机盐B．含碘的无机盐C．含锌的无机盐D．含钙的无机盐6．下列食物不能为人体提供能量的是(B)A．面包B．矿泉水C．香蕉D．牛肉干7．小芳的爸爸最近皮肤干燥，夜晚总看不清东西，可能缺乏下列哪种维生素？(D)A．维 |
