学生营养改善工作实施方案

　　根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国发办[2011]54号）和《花垣县农村义务教育阶段学生营养改善计划实施方案的通知》（花政办函[2011]110号）及教育局的指示精神，结合我校实际，特制订本方案。

　　一、指导思想

　　以科学发展观为指导，全面落实《国家中长期教育改革发展规划纲要（2010—2020）》，坚持“以人为本，健康第一”的思想，强化健康教育，加强营养干预，努力提高我校学生营养水平，增强学生体质，促进学生健康成长。

　　二、组织领导

　　（一）领导小组：

　　组长：

　　副组长：

　　办公室主任：

　　成员：

　　领导小组下设办公室，办公室设在中学。

　　（二）工作小组：

　　组长：

　　成员：

　　工作小组设立专门验收管理员负责验收及储藏管理工作。

　　三、基本情况：

　　我校是一所农村独立骨干寄宿制学校，现有12个教学班，学生460名。生源主要是本镇21个村和居委会。

　　四、工作职责和要求：

　　（一）领导小组：

　　负责对学生营养改善计划工作的领导，制订实施方案，负责方案实施过程中的监督管理。

　　（二）工作小组：

　　在领导小组的领导下，开展工作，完成相关人物及食堂的管理工作，解决和处理好在工作过程中出现的问题。

　　1、加强学生营养健康教育，向工作人员、学生和家长宣传科学的营养知识，培养学生的科学营养观，做好营养餐的安全培训工作。

　　2、建立学生健康档案、体质档案。

　　3、建立学生营养改善计划实名制信息管理系统。对学生人数、受助标准、收益情况等进行动态监控。

　　4、对学校的营养食品进行验收，科学储存，有序发放。发现过期、变质食品及时上报处理，并做好留样。储存做到防霉、防潮、防盗“三防”工作。

　　5、加工和发放工作严格按照食品操作规定进行，严防二次污染。

　　五、具体操作要求：

　　1、营养餐食品送到学校后，由验收员严格验收食品的数量和质量，并安全送去学校保管室，交由保管员管理。

　　2、保管员将食品按规定分类摆放整齐，储存做到“防霉、防潮、防盗”

　　3、每天课间操时间，由工作人员将食品发放给学生，各班由班主任组织本班学生领取食品后，回到教室食用。在学生食用营养餐的过程中，班主任必须严格监控，了解学生食用食品的安全问题。一经发现食品异样，必须组织学生停止食用，并马上上报。

　　4、严格实行责任追究制。学校和相关的责任人层层签订责任状，对工作中出现的责任事故，对相关责任人严格追查，并及时上报领导依法处理。