食堂管理制度三

所属栏目: 学校规章制度更新时间:2014-12-24 点击次数: 次

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　　伙食工作是前勤工作的保障，为更好的做到服务育人，特制定本制度：
　　1、炊管人员要端正工作态度，服务热情，一视同仁。
　　2、保证饭菜质量，成本核算，合理作价。
　　3、炊管人员要遵守劳动纪律，有事请假，按时上班，到点关门。
　　4、厨具摆放有序，生熟有明显标志，定期消毒，并做好记录。
　　5、非伙管、厨工工作人员，其他人不得随便进入伙房。
　　6、进货渠道政党，不购、售变质食物。
　　7、食堂进货须由伙食班长请示签字方可入库。
　　8、厨工上班必须穿工作服，戴工作帽，服装必须干净整洁。
　　9、月底公布伙食收支情况。
　　10、每月召开一次生活会，公布本月伙食情况，提出意见和改进措施。来
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