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谈《马铃薯在水中是沉还是浮》一课的教学

所属栏目: 小学科学论文  更新时间:2015-01-10 点击次数:

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 一、对教材的认识: 《马铃薯在水中是沉还是浮》一课分为三部分。
第一部分两个步骤,首先把一大一小的两个 马铃薯分别放入装有盐水和清水的水槽中,结果一个水槽里的马铃薯沉,另一个水槽里的 马铃薯浮。怎么解释马铃薯的沉浮?这一步骤意在让学生推测马铃薯的沉浮可能与它的大 小以及液体不同有关。然后把两个马铃薯同时放在第一个水槽中全沉下去了,放在第二个水 槽里全浮上来了。怎么解释马铃薯的沉浮?第二步骤意在使学生明白马铃薯的沉浮与它的大 小没有关系,只可能与液体本身有关。
 第二部分是在第一部分的基础上进一步推测两杯液体有什么不同。大多数学生都想到尝,老 师提示除了尝之外,还有没有其它的办法,从而讨论出烧的方法。学生利用老师提供的仪器 做实验,观察液滴变干后留下的痕迹,结果发现一只勺子里只有些印迹,另一勺子里有明显 的白色颗粒物,这是什么呢?由于有些学生有关于“死海”的知识,认为可能是盐,也许盐 能使马铃薯上浮,我们来做一杯盐水试试,结果的确使沉在水底的马铃薯浮起来了,这时再 介绍“死海”的知识。
 第三部分是通过前面的推测、实验、观察发现马铃薯在清水中沉在盐水中浮,为什么会出现 这种现象呢?教材设计了比较盐水和清水哪个重的实验,这样必须解决两方面的问题:第一 ,比较物体的轻重需要在体积相同的条件下进行,要测量它们的体积,就需要引入测量体积 的仪器,如量筒;第二,两杯体积相同的盐水、清水它们的重量差异很小,又需要能精确测 量物体重量的仪器,如天平。 比较出清水与盐水的轻重后,把物体分别放在比水轻的油中,比水重的糖浆中是什么样的呢 ?通过不同物体在不同液体中的沉浮,使学生明白物体的沉浮与液体有关系。
 二、试教中存在的问题 根据教材的编排,进行了反复的试教,发现了几个问题:
 1、在进行了第一部分的教学时,很多学生不由自主地偷偷地尝盐水,他们在很短的时间内 就知道了能使马铃薯浮起来的水槽中装的是盐水,这样不仅影响了学生学习的兴趣,而且也 给后面的教学带来了很多麻烦。
 2、本课的第一部分只设计了两个大小不同的马铃薯和两杯不同的液体,学生很容易就明白 是不同的液体造成了它们的沉浮,研究的内容不够丰富,可探究的问题不多,也比较简单, 对学生的锻炼不够。
 3、学习了第二部分自制一杯盐水使沉在水底的马铃薯浮起来后,盐水为什么能使马铃薯浮 起来呢?几乎没有学生知道要比较两杯液体的轻重,即使老师将这个实验端出来,要进行同 体积的比较,首先要用量筒量取体积相同的盐水和清水,再用天平比较轻重,看似简单的一 个实验,对三年级学生来说难度太大,特别是对两种精密仪器的使用,学生还难以把握。因 此在进行这部分内容的教学时花的时间多,且效果并不好,这一部分内容的教学是本课存在 的最大问题。
 三、分析原因及改进办法 1、将盐水换成食用碱水 在多位老师多次教学过程中,无论老师怎么交待不能尝,可总有学生照尝不误,其原因可能 有三个方面:第一是学生的年龄特点决定的;第二则是部分学生有关于“死海”的知识,知 道死海中盐的含量很高,物体会浮起;第三,盐是学生常见的,非常熟悉的一种物体,一尝 就可以辨别出来。从而情不自禁地尝能使马铃薯浮起的那杯液体。怎么解决这一问题,我认 为把食盐换成食用碱,尽管学生尝,由于对碱不熟悉,也不知道是什么,从而产生进一步探 究的愿望。
 2、多设置一些有趣味的问题让学生探究 为了使这一课的教学内容更丰富,我们在教学的开始环节,可以多设置一些问题,如两 个水槽的大小不一样,水的多少不一样等,使其更有研究的价值。 当学生发现两个马铃薯一个沉、一个浮后,老师提问,你们推测一下可能是什么原因?经过 几次试教学生一般认为有如下几种原因①大的马铃薯重会沉、小的马铃薯轻则浮;②水槽大 ,马铃薯浮;水槽小,马铃薯则沉;③马铃薯在水多的水槽中浮,在水少的水槽中沉;④两 个水槽中的液体不同。是不是这些原因呢?鼓励学生想办法验证他们的推测是否正确。通过 设计方案、学生实验,可以证明①②③都不是引起马铃薯沉浮的原因,只有④两个水槽中的 液体不同才是引起马铃薯沉浮的真正原因。 3、将“比较同体积盐水和清水的重量”这一教学内容删掉。
 几位老师同上这一课,都感觉到这一课内容较多、时间紧。我觉得“比较盐水和清水的轻重 ”这一内容安排在三年级不够恰当。因为学生对体积的概念不很清楚,只有在五年级的数 学课中才学到有关体积的概念。因此时间紧、内容多,且不符合学生的实际情况,不如将这 一内容删掉。
 这样,这节课的教学目标及内容有所改变,第一部分是推测可能引起马铃薯沉浮的各种原因 ,然后设计实验证明这些推测是否正确,通过实验发现只有液体本身不同才是引起马铃薯沉 浮的真正原因,从而进一步推测两种液体有什么不同。通过用火烧的方法发现一种液体中有 白色颗粒,然后自制一杯碱水、盐水、糖水等(每组可不一样),使沉在水底的马铃薯浮起来 ,再讲述“死海”的故事。最后做一个实验,使三种物体分别浮在油面、水面、蜂蜜上。让 学生明白,物体的沉浮与液体也有关系。
 这样一来,这一课的教学虽然降低了难度,但更符合三年级学生的实际,使教学的探究性更 强,学生得到更多的锻练,实践证明可收到较好的效果。
 另外,我觉得本课课题《马铃薯在水中是沉还是浮》有些不妥,不如改成《马铃薯在液体中 是沉还是浮》或《马铃薯的沉浮》更为恰当。


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