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食品验收管理制度
所属栏目: 学校规章制度  更新时间:2014-12-24 点击次数: 次
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　　一、每天对采购的荤蔬菜进行复评、复点并记载。
　　二、每天对采购的荤蔬菜验收是否新鲜、是否变质、是否经过检测、是否有农药残留。
　　三、对采购的冷冻食品、包装食品及调料，验收是否有产地、商标、生产日期。
　　四、对验收不合格的食品，及时销毁或退货。
　　五、建立联保责任制，每天对所采购、加工的食品，由总务主任、食堂负责人、工作人员签字后方可供应。
　　六、食品卫生验收，有食品卫生检验监督员操作完成。 来
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