学校食堂食品原料间岗位卫生责任制度

所属栏目: 学校规章制度更新时间:2014-12-24 点击次数: 次

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　　一、食品进货应由验收员进行验收，对肉类、乳剂品、酒类、副食品、饮料、调味品及食品添加剂等，必须向供应方索取卫生许可证、食品检验合格证或食品卫生检验合格证。
　　二、对腐败变质、油脂酸败、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状不良、可能对人体健康造成危害的食品，不得购进。
　　三、对病死、毒死、死因不明或有明显至病性寄生虫的禽、畜、水产及其制品不得购进。
　　四、包装严重污秽不洁、严重破损或运输工具不洁而造成食品污染的有权拒收。
　　五、不准采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超过保存期限，或用非食品原料加工的食品。来
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