学校小店卫生制度

所属栏目: 学校规章制度更新时间:2014-12-25 点击次数: 次

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　　一、保持店堂内外整洁，做到食品归店经营。
　　二、卫生许可证要挂于显目处，从业人员须持有效合格的健康证，经培训后上岗。
　　三、食品分门别类存放，食品与非食品分开存放，不出售有毒有害食品。
　　四、不出售“四无”食品和未经检验或检验不合格的食品。
　　五、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。
　　六、及时清除垃圾箱内废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。
　　七、从业人员要穿戴清洁工作衣帽上岗，做到“四勤”，养成良好的个人卫生习惯。
　　八、学校总务处须对学生小店定时、定期检查和抽查，对发现问题必须立即整改。
　　九、学校小店经营者如不按学校小店食品卫生安全制度执行，发生师生食物中毒事件应负全责。
　　十、校园中凡是从小店出来的垃圾由小店负责，小店应派专人负责清扫。确保校园环境清洁卫生。来
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