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学校食堂蔬菜粗加工间岗位卫生责任制度
所属栏目: 学校规章制度  更新时间:2014-12-24 点击次数: 次
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　　一、蔬菜、瓜果进货后分类放在蔬菜架上，不得随地堆放。
　　二、使用农药速测卡进行蔬菜农药的自我检测，发现含有农药的蔬菜不得食用。蔬菜加工时必须做到一拣、二洁、三切。蔬菜要用足量的清洁水洗干净。洗干净的蔬菜不得有泥沙、杂物、昆虫等。
　　三、腐烂的蔬菜、瓜果不得食用。
　　四、每天下班后必须清洗水池、地面，保持沟渠畅通。
　　五、工用具（菜架、容器）必须洁净，不得积污。
　　六、上班前必须检查各自工作岗位卫生，下班前搞好各自岗位卫生工作。 来
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