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餐厅卫生管理制度
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学校规章制度
更新时间:2014-12-24 点击次数: 次
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0w.net 一、保持地面、墙壁、天花板洁净无污物,门窗、灯具明亮干净,空调滤网、风扇叶无积尘、蛛网,窗帘、台布清洁无积尘、污垢。
二、桌凳排放整齐,每天用热碱水洗刷一次,做到无油迹、无灰尘、无食物残渣。营业时间做到顾客离桌,碗筷即收,桌面擦净。
三、对洗手池、痰孟等卫生设施,每日清洗、消毒做到无垢无灰尘。
四、保持室外责任区场所的整洁,做到无杂草、垃圾、污水。 来
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