伙食管理员职责

所属栏目: 学校规章制度更新时间:2014-12-24 点击次数: 次

来
源初中教师*网 w Ww.9 1
0w.net

　　一、负责职工的政治思想工作和业务学习，合理地配备炊事人员，明确分工，分清责任，促使全体人员各负其责，团结合作。
　　二、根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，合理安排学生膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量制订具体地操作规程。
　　三、每周两次对伙食质量进行检查，加强成本核算，厉行节约，反对浪费。
　　四、搞好民主管理伙食，每月召开一次消费者代表会议征求对伙食的意见，坚持改革，不断提高伙食质量。
　　五、严格食堂卫生制度，监督执行卫生“五四”制，防止食物中毒，确保师生身心健康。
　　六、抓好食堂考勤，做好考勤记录，做到奖惩兑现。
　　七、负责炊具的购置和维修。
　　八、组织开饭工作，维持饭场秩序。
　　九、完成领导交办的其他任务。来
源初中教师*网 w Ww.9 1
0w.net

上一篇：配餐间管理制度下一篇：控流保学工作责任状

推荐资讯