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学校食堂原料采购索证制度
所属栏目: 学校规章制度  更新时间:2014-12-24 点击次数: 次
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　　原料采购必须严格按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定进行。严格遵循以下规定：
　　一、对定点采购的供应点，要实地考察，核实该供应点的营业执照的真实性，索取复印件，并建档考核。
　　二、核实供应点的有效卫生许可证、索取复印件，并建档考核。
　　三、购入食品必须附有食品检验证、检疫证或产品化验证明书的原材料，要严格按要求连带有关证件复印，方可购入。
　　四、采购食品时应查验食品质量、标签内容、生产日期、变质期、厂名、电话、厂址、批准文号等。对无上述内容的作无索证处理。 来
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