学生营养计划卫生管理制度

　　一、必须以正常渠道进货，供应商必须持有有效的卫生许可证。

　　二、供应商需提供有效的卫生许可证、检验或检疫合格或化验单的复印件。

　　三、每月定期检查供应商提供的证件是否有效，如发现即将过期，学校应及时向供应商索取已年检或新的有效证件。

　　四、不接受腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。

　　五、建立仓库进出库专人验收登记制度，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变，及时清理不符合卫生要求的食品。

　　六、搞好仓库内外环境卫生，与采购部无关人员，一律不准进入。

　　七、其它原因出现腐败变质、酸软、霉变的食品，一律不交到下道工序加工。

　　八、储藏室不得储存营养计划食品外的其它物品。