中学食堂服务承诺

　　为保证学校食堂食品卫生安全，规范食堂餐饮单位有序经营，提供优质的服务。学校食堂各单位向全体师生做出以下郑重承诺：

　　一、服务热情周到，文明语言，努力提高服务质量。

　　二、坚持诚信为本，实行明码标价，绝不私自提价。

　　三、杜绝“打错卡”现象，误打立即更正。

　　四、食堂员工持证上岗、衣着整洁，严格遵守学校各项规章制度。

　　五、对师生反映的问题，做到及时解决妥善处理。

　　六、接受学校全体师生的监督、检查和管理

　　七、严把食品采购关、质量关，杜绝销售变质、过期、不合格等食品。

　　八、严格遵守学校规定的定价原则，做到优质优价，

　　九、努力提供营养餐、增加花色品种，新品必须经学校批准方可销售。

　　十、确保每日午餐和晚餐提供免费汤，一元菜品不少于两个。

　　十一、严格执行“常州市第一中学食堂管理规定”，接受学校食品卫生安全的监督与处罚。

　　附：

　　定价原则(单份食品最高限价)：

　　1、大荤(鸡鸭鱼肉等80克 配比1：1限价3.5元)

　　2、中荤(荤菜加上配料 80克 配比1：3 限价3.0元)

　　3、小荤(荤菜加上配料 100克 配比1：5 限价2.5元)

　　4、素菜(素菜或有一定比例配料100克 限价1—2元)

　　5、各类配料炒饭(250克 限价4.0元)

　　6、水面(5元，其他加菜参照定价原则)

　　7、米饭(200克限价0.5元，添加免费)