中学食品供应商准入制度 |
| 所属栏目: 学校规章制度 更新时间:2020-02-19 点击次数:
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0w.net 为确保我校全体师生的食品安全，降低食品成本，提高学校的伙食质量，根据相关法律法规，结合学校实际制定本制度。
一。准入条件
1.持本人身份证或单位法人合法证明
2.提供食品“三证”：卫生许可证、食品营业执照、食品检验合格证的原件，并提交一份复印件（加盖单位公章）存档
3.有食品仓储能力、卫生条件设备、生产加工场所及供货能力
4.具有一定经济实力，签定合同后需交纳一定的风险保证金
二。食品供应商的确定
1.公开招标
2.由专家资质认定
3.审查各供应商的食品原料供应情况（包括资质、产品质量、供应能力、价格、诚信度等）。参评人员应实地考察供应商的供货能力和生产、加工、储藏基地等。
4.由参评人员量化打分
5.按得分高低确定各类食品原料供应商
6.公布结果
7.签定供货合同
三。原料供应要求
1.原料必须符合《食品卫生法》及食品行业相关标准。所有物品需是品牌产品，有国家质量安全标志。肉为当日检验合格的新鲜猪肉；油为食用色拉油；大米为优质大米；除肉和素菜不需包装外，其它食品（如调味品和大米等）需袋装或瓶装，便于贮存。
2.原料必须符合学校的验收要求，如果验收时发现原料在数量、质量、规格、等级及卫生上不符合要求，供货商要承担货款总值20%的违约金，同时承担校方因此造成的一切损失，校方有权终止合同。
3.供货商保证专人及时送货上门，如果违约，要承担货款总值10%的违约金，同时承担校方因此造成的一切损失，校方有权终止合同。
4. 遵守《镇江中学食堂食品原料采购实施细则》的相关规定。来
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